春天来了，柳树抽出嫩绿的新芽，柳絮随风飘扬，宛如漫天飞雪。如果想把这独特的自然馈赠变成一道美味佳肴，不妨试试涼拌柳絮吧！首先，采摘新鲜的柳絮，用淡盐水浸泡清洗，去除杂质和可能的微小虫卵。接着，将洗净的柳絮焯水，迅速捞出过冷水，保持其脆嫩口感。然后，准备蒜末、辣椒粉、酱油、醋和香油等调料，调制一碗酸辣适中的酱汁。最后，将冷却后的柳絮与调料充分混合，撒上一把芝麻增香。一道清新爽口的涼拌柳絮就完成啦！这道菜不仅颜值高，还富含植物蛋白，是一道健康又有趣的春季美食。快动手试试吧，感受大自然的别样滋味！🌿🍴✨
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