✨家常美食总是能带来满满的幸福感，今天就来教大家做一道简单又美味的家常红烧平鱼🐟。首先准备好新鲜的平鱼一条，用少许盐腌制10分钟，这样既能去腥又能入味。接着准备姜片、蒜末和葱花，这些都是提香的好帮手。热锅凉油，将平鱼两面煎至金黄，再放入姜片和蒜末爆香，瞬间满屋飘香💡。
倒入适量生抽、老抽调色，加入清水没过鱼身，再撒上一些白糖提鲜。小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗透进鱼肉中。最后大火收汁，撒上葱花点缀，一盘色泽红亮、香气扑鼻的红烧平鱼就完成啦😋！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧，让家人感受你的爱心料理❤️！
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