春天是吃竹笋的好时节，今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——五花肉炖鲜竹笋！🍴🌿这道菜色香味俱全，五花肉的油脂与竹笋的清香完美融合，每一口都让人回味无穷。😋
首先准备好食材：新鲜竹笋一根、五花肉适量、生姜几片、蒜瓣几个，还有必不可少的生抽、老抽、料酒和冰糖。准备工作完成后，先将竹笋去壳切块，用开水焯一下去除涩味；五花肉切小块备用。👩🍳
热锅凉油，放入五花肉煸炒至表面微黄，加入姜片和蒜瓣爆香。接着倒入焯好的竹笋翻炒均匀，加入适量清水没过食材，再调入生抽、老抽、料酒和几颗冰糖调味。大火煮开后转小火慢炖约半小时，直到汤汁浓郁，竹笋变得软糯即可出锅。🍲🔥
最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的五花肉炖鲜竹笋就完成啦！🍽️🎉快叫上家人一起品尝吧，绝对是餐桌上的亮点哦！笋香肉嫩，每一口都是幸福的味道！💕
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