开头💡：周末想来点硬菜犒劳自己？猪肋排绝对是首选！这道菜色香味俱全，做法也并不复杂，一起来学吧！
正文🍴：
首先，准备好新鲜的猪肋排，用清水浸泡半小时去除血水，然后沥干备用。接着，将肋排放入锅中，加入生姜片、料酒焯水去腥，煮至沸腾后捞出洗净浮沫。热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒化成琥珀色，倒入焯好的排骨翻炒上色。再加入生抽、老抽、蚝油调味，倒入热水没过排骨，放入八角、香叶、桂皮等香料，大火烧开后转小火慢炖40分钟。最后，撒上葱花和白芝麻，一道色泽诱人、香气扑鼻的红烧猪肋排就完成啦！🍽️
结尾🌟：无论是搭配米饭还是直接啃着吃，都超级满足！快试试吧，保证让你欲罢不能！🍴💖
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