春天到了，大自然的馈赠也来了！蕨菜作为一道清新美味的食材，绝对是餐桌上的亮点。今天就来教大家如何制作一道清爽又开胃的凉拌蕨菜！😋
首先，准备好新鲜的蕨菜，清洗干净后焯水3-5分钟，捞出过凉水，这样可以让蕨菜更加脆嫩。接着，切段备用。然后准备调料：蒜末、辣椒粉、酱油、醋和少许糖，搅拌均匀做成酱汁。最后，将调好的酱汁淋在蕨菜上，再撒上一些芝麻或者香菜点缀，搅拌均匀即可！✨
这道菜不仅做法简单，而且酸辣爽口，非常适合夏天食用。无论是搭配米饭还是单独品尝，都能让人胃口大开！💚快试试吧，让你的味蕾感受自然的味道～🍴
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