有没有想过，自己动手做出餐厅级别的美味？今天就教大家做一道色香味俱全的怪味手撕鸭！👀✨首先准备好一只新鲜的鸭子，先用清水洗净后腌制入味，可以加入姜片、料酒去腥提香。腌制大约1小时，让调料充分渗入鸭肉中。⏰
接着就是关键的卤制步骤啦！🔥把腌好的鸭子放入锅中，加入八角、桂皮、香叶等香料，再倒入适量酱油和糖，小火慢炖至熟透。期间记得翻面几次，确保受热均匀哦～⏳
最后一步就是手撕啦！撕成大小适中的块状，再淋上提前调好的怪味酱汁（辣椒油、花椒粉、芝麻、醋混合而成），搅拌均匀即可。💃🔥这道菜色泽红亮，味道麻辣鲜香，一口下去满嘴留香，简直是下饭神器！🍚🍛快试试吧，保证让你欲罢不能！😋💕
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