夏天到了,来一碗冰凉爽口的川味凉粉吧!这款传统小吃不仅做法简单,而且味道麻辣鲜香,让人回味无穷。首先准备材料:凉粉、豆芽、葱花、蒜末、辣椒油、酱油、醋和花椒粉。将凉粉切条后放入冷水中浸泡,这样可以让凉粉更加滑嫩。接着,把豆芽焯水备用。调料是关键,混合蒜末、辣椒油、酱油和醋调成酱汁,再撒上花椒粉增加香气。最后,将凉粉和豆芽摆盘,淋上调好的酱汁,撒上葱花点缀即可。一口下去,麻辣鲜香在舌尖绽放,简直是夏日解暑的最佳选择!✨ 川菜美食 凉粉教程
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