提到福建美食，不得不提这道鲜香诱人的虾面！一碗正宗的福建虾面，不仅色香味俱全，还承载着浓厚的地方特色。准备食材时，新鲜的大虾是灵魂所在🦐，搭配细滑劲道的手擀面条才是王道。
首先，将大虾去壳留尾，用料酒和盐腌制片刻，这样能去腥增香。热锅凉油，放入姜片爆香后加入虾仁快速翻炒至变色，再倒入高汤熬煮，汤底瞬间变得浓郁鲜美🍲。接着，将手工制作的面条下入锅中，待面条煮熟后捞出，浇上熬好的虾汤，撒上葱花点缀即可。
最后一步也是最关键的一步，趁热品尝这碗虾面，每一口都能感受到大海的馈赠与厨师的心意。无论是早餐还是夜宵，这碗虾面都能为你带来满满的幸福感。快来试试吧，让味蕾感受这份来自福建的独特风味吧！😋
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