苏式熏鱼是中国传统美食之一，外酥里嫩，甜中带咸，一口下去满是幸福的味道～今天就来教大家做这道经典小吃吧！✨
首先准备食材：新鲜草鱼切块、生姜切片、料酒、酱油、白糖、香醋等调味料必不可少。先把鱼块用姜片和料酒腌制去腥，大约15分钟即可。接着调制酱汁，将酱油、白糖、香醋按比例混合煮沸，让每一块鱼都能充分吸收甜蜜滋味。腌好的鱼块放入油锅炸至金黄酥脆，捞出后迅速浸入热酱汁中，让味道牢牢附着。最后静置几分钟，待鱼肉充分吸收酱汁精华，一道美味的苏式熏鱼就完成啦～🌟
无论是搭配啤酒还是作为下饭菜，它都堪称绝配！快试试吧，让你的味蕾享受一场江南风味之旅～🍴
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