苏式熏鱼是中国传统美食之一,外酥里嫩,甜中带咸,一口下去满是幸福的味道~今天就来教大家做这道经典小吃吧!✨
首先准备食材:新鲜草鱼切块、生姜切片、料酒、酱油、白糖、香醋等调味料必不可少。先把鱼块用姜片和料酒腌制去腥,大约15分钟即可。接着调制酱汁,将酱油、白糖、香醋按比例混合煮沸,让每一块鱼都能充分吸收甜蜜滋味。腌好的鱼块放入油锅炸至金黄酥脆,捞出后迅速浸入热酱汁中,让味道牢牢附着。最后静置几分钟,待鱼肉充分吸收酱汁精华,一道美味的苏式熏鱼就完成啦~🌟
无论是搭配啤酒还是作为下饭菜,它都堪称绝配!快试试吧,让你的味蕾享受一场江南风味之旅~🍴
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