🎉想吃一碗热腾腾的豆腐脑却总想着出门买？其实，自己动手做不仅简单，还能保证食材新鲜呢！今天就教大家如何在家轻松制作这道经典小吃。首先准备好黄豆和石膏粉，提前泡发黄豆，让它吸饱水分，这样打出来的豆浆才会细腻顺滑哦～💕
🥣接着用料理机将泡好的黄豆加水搅打成浆，过滤掉豆渣后，将豆浆倒入锅中小火加热至沸腾，记得边煮边搅拌防止糊底哦～然后关火稍微冷却一下，加入适量的石膏水并轻轻搅拌均匀，静置约15分钟让其凝固成型，这个过程就是豆腐脑成型的关键啦～🌟
第三段：🍮最后一步就是调制灵魂酱料了！可以根据个人口味准备酱油、醋、辣椒油、香菜、葱花等配料，淋在嫩滑的豆腐脑上，搅拌均匀就可以享受美味啦！快试试吧，给自己和家人一份温暖的早餐选择～🍜😋
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