随着天气转凉,来一道清爽又营养的冬瓜虾仁吧!这道菜不仅颜值高,还特别适合家庭聚餐或日常饮食。首先,准备好新鲜的冬瓜和虾仁,再备上一些姜片和葱花增添风味。将冬瓜切成小块,焯水后备用,这样可以让它保持脆嫩的口感。接着,处理虾仁,去壳去虾线,用少许盐和料酒腌制一下。热锅凉油,放入姜片爆香,再加入虾仁快速翻炒至变色,最后加入冬瓜一起翻炒均匀。记得加点清水焖煮几分钟,让冬瓜充分吸收虾仁的鲜味。出锅前撒上葱花,淋上一点点香油提香,一道色香味俱全的冬瓜虾仁就完成啦!✨ 这道菜低脂健康,既有冬瓜的清甜又有虾仁的鲜美,非常适合追求健康饮食的你!🍲💛
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