🌸 准备材料
想要制作一款完美的舒芙蕾,首先需要准备好新鲜的鸡蛋、牛奶、黄油、糖和面粉等基础食材。如果喜欢甜味,可以加入香草精或柠檬皮增加香气;若想尝试咸味版本,则可添加芝士或培根。准备工作是成功的一半哦!💪
🍳 制作步骤
第一步,将蛋黄与部分糖混合搅拌均匀,再慢慢倒入融化的黄油和牛奶,最后筛入面粉搅拌成光滑面糊。第二步,用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡,并分次加入剩余糖,继续搅打至光亮细腻。第三步,将打发好的蛋白轻轻拌入蛋黄糊中,注意手法轻柔以免消泡。第四步,将混合物倒入模具,放入预热好的烤箱,以180℃烘烤约20分钟即可出炉。⏰✨
🍴 享用时刻
刚出炉的舒芙蕾外层金黄酥脆,内里蓬松柔软,散发出诱人的奶香味。趁热食用口感最佳,搭配一杯咖啡或茶,简直是幸福的味道!☕🍵
记得拍照留念呀📸,这款浪漫的甜点绝对能让你的朋友圈点赞无数!🌟
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