干煸茄子怎么做 🍆✨

导读 🌟【开胃美食教程】干煸茄子这样做,简单又美味!🌟干煸茄子是一道经典的川菜,外焦里嫩,香气扑鼻,特别适合搭配米饭食用。今天就教大家如...

🌟【开胃美食教程】干煸茄子这样做,简单又美味!🌟

干煸茄子是一道经典的川菜,外焦里嫩,香气扑鼻,特别适合搭配米饭食用。今天就教大家如何轻松做出这道家常美味!

首先,准备好新鲜的长茄子和一些基础调料,比如蒜末、姜片、辣椒和葱花。将茄子切条后撒上少许盐腌制15分钟,挤掉多余水分,这样炒出来的茄子更入味哦!🔥

接着热锅凉油,放入茄子翻炒至表面微黄,再加入蒜末、姜片爆香,最后撒上辣椒和葱花,调入生抽、糖和少量清水,快速翻炒均匀即可出锅!😋

这道干煸茄子色泽诱人,口感丰富,绝对是厨房小白也能轻松驾驭的美味佳肴!快试试吧,保证让你欲罢不能~🍴🌈

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