忙碌的工作日,想吃顿简单又营养的饭?试试这道家常版的豆角鸡蛋打卤面吧!✨先准备好新鲜的豆角和鸡蛋,豆角切段焯水备用,鸡蛋打散备用。接着起锅热油,放入葱花爆香,再倒入鸡蛋液快速翻炒至凝固,金黄诱人哦~🍳然后加入豆角一起翻炒,撒上适量盐调味。加水煮沸后转小火慢炖,直到豆角软烂入味。此时,用淀粉勾芡,让卤汁变得浓稠顺滑,最后淋上几滴香油提香。🍲
煮好面条后,捞出过凉水,保持筋道口感。将做好的打卤浇在面上,搅拌均匀,每一根面条都裹满浓郁酱汁。😋豆角的清香搭配鸡蛋的鲜美,简直是绝配!快动手试试吧,简单几步就能享受一碗暖心暖胃的打卤面,幸福感爆棚!💛
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