一、准备食材
首先，准备好新鲜的白玉菇、里脊肉和一些配菜如青椒或胡萝卜🥕。将白玉菇洗净去根，里脊肉切薄片后用少许盐、生抽和淀粉腌制片刻，这样能让肉片更嫩滑哦～
二、热锅凉油
锅中倒入适量食用油，烧至五成热时放入腌好的肉片快速翻炒，待变色后盛出备用。接着用同一锅爆香蒜末，再加入白玉菇翻炒至微微软化，此时香气扑鼻而来～
三、调味收汁
把之前炒好的肉片倒回锅中，加入切好的青椒块或胡萝卜丝，调入生抽、蚝油和一点点糖提鲜。大火快炒均匀后即可出锅，装盘后撒上些许葱花点缀，瞬间提升食欲✨
这道菜色泽诱人，口感丰富，白玉菇的清甜搭配肉片的嫩滑，每一口都是幸福的味道！快动手试试吧～🍴
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