✨ 准备食材 ✨
首先,准备好新鲜的面条、青菜(比如小白菜或菠菜)、鸡蛋和你喜欢的肉类(如鸡胸肉或五花肉)。再准备一些调味料:生抽、老抽、醋、盐、糖和香油。当然,还可以根据个人口味添加辣椒油或者芝麻酱哦!
🔥 煮面步骤 🔥
将水烧开后下入面条,煮至八分熟时加入青菜一起焯烫。捞出后用凉白开冲洗,这样可以让面条更加筋道爽滑。接着煎一个金黄的太阳蛋(荷包蛋),或者将肉片炒至熟透备用。
🍜 调制酱汁 🍜
在一个碗里混合生抽、老抽、醋、糖和少量盐,搅拌均匀。如果喜欢更浓郁的味道,可以加入一勺芝麻酱或者辣椒油。最后滴几滴香油增香提味。
🍴 装盘享用 🍴
把凉拌好的面条放入碗中,铺上煎蛋和炒好的肉片,再撒上一点葱花或香菜点缀。淋上调好的酱汁,搅拌均匀即可开动啦!每一口都能感受到面条的劲道与酱汁的鲜美,简单又满足!😋
快试试吧,给自己一份温暖的晚餐!💖
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