🏡 家常茄子打卤面的做法 🍜🍴

导读 一碗热腾腾的打卤面,是忙碌一天后最暖心的选择!今天教大家做一道简单又美味的家常版茄子打卤面。✨首先准备食材:新鲜茄子2个切块、猪肉...

一碗热腾腾的打卤面,是忙碌一天后最暖心的选择!今天教大家做一道简单又美味的家常版茄子打卤面。✨

首先准备食材:新鲜茄子2个切块、猪肉末适量、葱姜蒜少许、酱油、生抽、老抽调色,还有最重要的淀粉水用来勾芡。先把茄子用油炸至金黄捞出备用,这样可以让它更香软哦~接着爆香葱姜蒜,放入肉末翻炒至变色,再加入炸好的茄子一起翻炒均匀。倒入适量清水,加入酱油和老抽调味上色,小火慢炖让味道充分融合。最后用淀粉水勾芡,汤汁变得浓稠时关火,撒上葱花提香。🍲

煮好面条,将热腾腾的茄子卤浇上去,搅拌均匀,一口下去,茄子的软糯与面条的劲道完美结合,简直是人间美味!😋 快来试试吧,保证让你吃出幸福的味道~💖

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