今天教大家做一道超级下饭的家常菜——大头菜炒肉！这道菜色香味俱佳，做法简单，特别适合忙碌的工作日。😋
首先，准备好食材：新鲜的大头菜（也叫芥菜）一颗、五花肉适量、蒜末少许、干辣椒几个。先把大头菜洗净切片，五花肉切成薄片备用。接着热锅冷油，放入五花肉煸炒至微微卷曲，逼出多余的油脂，这样吃起来更香不腻哦！💪
接着加入蒜末和干辣椒爆香，再倒入大头菜翻炒均匀。记得加点盐、生抽调味，还可以根据口味撒点胡椒粉提鲜。大火快炒几分钟，让大头菜保持脆嫩口感。最后装盘，一盘香气扑鼻的大头菜炒肉就完成啦！🍴
这道菜色泽金黄诱人，肉香与蔬菜的清香完美融合，简直是米饭杀手！快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍚🍛
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