🌟第一步:准备材料
制作水晶月饼需要一些特别的食材,比如木薯淀粉、澄粉、开水和糖粉。此外,还可以选择自己喜欢的馅料,如豆沙、莲蓉或水果酱。准备好这些后,就可以开始啦!👩🍳
🙌第二步:混合面团
将适量的木薯淀粉和澄粉混合在一个大碗中,慢慢加入开水,边加边搅拌。记得戴上隔热手套哦!热水会让淀粉迅速形成透明的面团,看起来就像水晶一样✨。揉成光滑的面团后,稍微放凉备用。
💛第三步:包馅成型
取一小块面团,搓圆压扁,放入你喜欢的馅料,然后像包包子一样收口,再轻轻搓圆。最后放入模具中按压成型,一个晶莹剔透的水晶月饼就诞生啦!💎
👀第四步:蒸制完成
将做好的月饼放在铺了油纸的蒸笼上,大火蒸约10分钟即可。当月饼变得透明有光泽时,就可以出锅啦!冷却后更加Q弹美味。
😋快来试试吧!用你的创意给家人朋友带来惊喜吧!💕
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