牛肉干是很多人的心头好，不仅嚼劲十足，还越吃越香！今天教大家一个超简单的做法，零失败，快试试吧！💪
首先准备好新鲜的牛腱子肉，清洗干净后切成条状（厚度约0.5cm）。然后加入生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉和姜片腌制至少2小时，让肉充分入味。腌制时间越久越好哦！⏰
接着将腌好的牛肉放入锅中，加水没过肉，煮至沸腾后撇去浮沫，再转小火炖煮半小时左右，直到肉质变软但仍有韧性。捞出后用厨房纸吸干水分，准备下一步。💡
将烤箱预热至150℃，把牛肉均匀摆放在烤盘上，上下火烤40分钟，中途翻面一次。如果家里没有烤箱，也可以用平底锅小火慢煎，效果同样很棒！🔥
最后撒上一点辣椒粉或孜然粉调味，再放回烤箱烤5分钟即可出炉。一盘香气扑鼻、金黄诱人的牛肉干就完成啦！🎉
快来试试吧，健康又美味，适合追剧、聚会、日常零食，简直停不下来！😋🍴
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