🤔 说起奶糖,那香甜的味道总能勾起儿时的美好回忆!其实,自制奶糖并不复杂,只需要准备好食材和工具,就能轻松搞定。首先需要准备牛奶、糖(建议用白砂糖或冰糖)、黄油以及一些香草精,这些材料是制作奶糖的基础。当然,如果你喜欢更有创意的口味,还可以加入坚果或者巧克力碎片哦!
👩🍳 制作步骤开始啦!第一步是将牛奶倒入锅中加热,同时加入糖慢慢搅拌至完全溶解,这样可以避免糖烧焦。接着加入一小块黄油,让奶糖更加顺滑且带有浓郁奶香味。随后转小火慢慢熬煮,期间一定要不停搅拌,防止粘锅。当混合物变得浓稠且颜色略微变深时,就可以关火了。
第三段:🎨 最后一步就是塑形啦!将熬好的奶糖液倒入事先铺好烘焙纸的模具中,用刮刀抹平表面。稍微冷却后,放入冰箱冷藏半小时定型。取出后切成小块,撒上一层薄薄的玉米淀粉防粘,一颗颗晶莹剔透的奶糖就完成啦!🌟 快来试试吧,亲手做的奶糖不仅健康还充满心意呢~🍬💛
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