✨提到炸酱面，很多人首先想到的就是那浓郁的香气和丰富的口感。今天就来教大家如何在家制作美味的肉沫炸酱！准备食材时，五花肉沫是关键，搭配黄豆酱和甜面酱，能让味道更加醇厚。此外，葱姜蒜也是必不可少的调味料哦！💡
🔥开始制作前，先将五花肉沫用少许料酒腌制片刻去腥。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入肉沫翻炒至变色。接着倒入混合好的黄豆酱和甜面酱，小火慢炖让酱香充分融入肉沫中。记得时不时搅拌，防止粘锅，整个过程大约需要15-20分钟。⏳
第三段：🍜最后一步，将炸好的酱装入干净的玻璃瓶中密封保存，这样可以存放更久。煮上一碗劲道的面条，拌上一勺自制的肉沫炸酱，再撒上一些黄瓜丝或胡萝卜丝，简单又美味！😋快试试吧，让你的家人也爱上这道传统美食！🌟
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