✨提到炸酱面,很多人首先想到的就是那浓郁的香气和丰富的口感。今天就来教大家如何在家制作美味的肉沫炸酱!准备食材时,五花肉沫是关键,搭配黄豆酱和甜面酱,能让味道更加醇厚。此外,葱姜蒜也是必不可少的调味料哦!💡
🔥开始制作前,先将五花肉沫用少许料酒腌制片刻去腥。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入肉沫翻炒至变色。接着倒入混合好的黄豆酱和甜面酱,小火慢炖让酱香充分融入肉沫中。记得时不时搅拌,防止粘锅,整个过程大约需要15-20分钟。⏳
第三段:🍜最后一步,将炸好的酱装入干净的玻璃瓶中密封保存,这样可以存放更久。煮上一碗劲道的面条,拌上一勺自制的肉沫炸酱,再撒上一些黄瓜丝或胡萝卜丝,简单又美味!😋快试试吧,让你的家人也爱上这道传统美食!🌟
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!