大家好！今天教大家做一道经典川菜——千刀肉！这道菜色泽红亮，肥而不腻，入口即化，绝对让人回味无穷！👇
首先准备好五花肉一块，清洗干净后冷水下锅，加入姜片和料酒焯水去腥。捞出后切成薄片，越薄越好哦，这样才叫“千刀肉”呢！✨接着将切好的肉片放入热油中煸炒至微微卷曲，金黄诱人。再加入蒜末、豆瓣酱、生抽、糖等调料翻炒均匀，最后撒上葱花点缀。🔥
这道菜的关键在于火候掌握和刀工，耐心是成功的基础！💡做好后搭配一碗白米饭，简直绝配！🍚快试试吧，让你的味蕾享受一场盛宴～🍴✨
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
