🎉千刀肉的做法🎉

导读 大家好!今天教大家做一道经典川菜——千刀肉!这道菜色泽红亮,肥而不腻,入口即化,绝对让人回味无穷!👇首先准备好五花肉一块,清洗干净...

大家好!今天教大家做一道经典川菜——千刀肉!这道菜色泽红亮,肥而不腻,入口即化,绝对让人回味无穷!👇

首先准备好五花肉一块,清洗干净后冷水下锅,加入姜片和料酒焯水去腥。捞出后切成薄片,越薄越好哦,这样才叫“千刀肉”呢!✨接着将切好的肉片放入热油中煸炒至微微卷曲,金黄诱人。再加入蒜末、豆瓣酱、生抽、糖等调料翻炒均匀,最后撒上葱花点缀。🔥

这道菜的关键在于火候掌握和刀工,耐心是成功的基础!💡做好后搭配一碗白米饭,简直绝配!🍚快试试吧,让你的味蕾享受一场盛宴~🍴✨

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