首先，准备好食材：鸡蛋🥚、低筋面粉🌾、牛奶🥛、细砂糖🍬和黄油🧈。将蛋黄与蛋白分离，用电动打蛋器搅打蛋白至硬性发泡，分次加入细砂糖，打到光滑有光泽。接着，将蛋黄加入牛奶和融化的黄油中搅拌均匀，筛入低筋面粉，轻轻拌匀成蛋黄糊。把打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。预热烤箱🔥至170℃。
然后，将面糊倒入特制的年轮蛋糕模具🌲中，慢慢旋转烘烤。时间约为30-40分钟，直到表面金黄即可出炉。冷却后脱模，撒上一层糖粉✨，仿佛给蛋糕披上了薄纱。
年轮蛋糕不仅仅是一款美味的甜品🍰，更承载着满满的回忆与仪式感。无论是家庭聚会还是独自享受，它都能带来温暖与甜蜜！💛
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