✨花生碎是许多甜品和菜肴中不可或缺的点缀，它不仅增添了口感的酥脆，还带来了独特的香气。制作花生碎其实非常简单，首先需要准备新鲜的花生米。将花生米放入烤箱中低温烘烤，这样可以保留花生原有的香味，同时让外壳变得更容易剥离。剥壳后的花生仁可以直接使用，也可以稍微清洗一下以去除杂质。
🌟接下来就是关键步骤——炒制花生仁。在锅中用小火慢慢翻炒花生仁，期间要不断搅拌，以免糊底或受热不均。当花生散发出浓郁的香味并且颜色微微变深时，就可以关火了。此时的花生仁已经熟透，接下来就是将其冷却并捣碎的过程。可以用擀面杖或者食品处理器来完成这一步骤，根据个人喜好调整颗粒大小。
第三段：🎉最后一步是储存，将做好的花生碎装入密封罐中，放置于阴凉干燥处即可。这样自制的花生碎既健康又美味，无论是撒在酸奶上、拌进沙拉里，还是作为烘焙原料，都能为食物增色不少。快动手试试吧，享受DIY的乐趣！💪
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