今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——爆炒鸭肝！💖食材新鲜，做法简单，快来一起试试吧～😋
首先准备材料：新鲜鸭肝200克、青椒半个、红椒半个、洋葱适量、姜蒜少许。食材清洗干净后，将鸭肝切片备用。💡鸭肝要提前用清水浸泡半小时去血水，这样炒出来的口感更嫩滑哦～
接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入鸭肝快速翻炒至变色。🔥记得火候要大一些，时间不宜过长，保持鸭肝的鲜嫩。随后加入青椒、红椒和洋葱继续翻炒，最后调味，撒上一点胡椒粉提味，淋上少许生抽即可出锅。
这道菜色泽鲜艳，香气扑鼻，鸭肝入口即化，配菜清脆爽口。🍴快叫上家人一起享用吧！记得搭配一碗白米饭，幸福感爆棚～🍚✨
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