寒冷的冬天，来一碗暖胃又健康的冬瓜炖牛肉再合适不过啦！🍲✨首先准备好新鲜的冬瓜和优质牛肉，再搭配姜片、葱段和香料，简单却充满温暖。
第一步是处理牛肉，将牛肉切块后用清水浸泡半小时去血水，然后焯水去除杂质。接着起锅热油，放入姜片爆香，再加入牛肉翻炒至表面微黄，这样能让牛肉更入味哦！💪
第二步就是加入冬瓜了。把冬瓜切成适口大小，放入锅中与牛肉一起炖煮。倒入适量热水，调小火慢慢炖煮1小时左右，直到牛肉软烂、冬瓜透明。期间可以加点盐调味，最后撒上葱花点缀，香气四溢！🌿
这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合秋冬季节食用。快动手试试吧，给自己和家人一份暖心的关爱！💛
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