扇贝粉丝是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱。准备新鲜的扇贝和优质粉丝，再搭配一些葱姜蒜，就能轻松做出一道色香味俱佳的佳肴。首先将粉丝用温水泡软备用，这样可以让粉丝在烹饪时更加入味。
接着处理扇贝，用刷子仔细清洗干净，去除沙粒。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，随后加入扇贝快速翻炒，让扇贝表面微微变色。这时倒入适量的料酒去腥提鲜，再加入泡好的粉丝，轻轻拌匀，让粉丝充分吸收扇贝的鲜美汁液。
第三段：最后，加入生抽、蚝油调味，并撒上少许胡椒粉增香。小火慢炖几分钟，让味道更加浓郁。出锅前可以撒上些许葱花点缀，增添色彩和香气。一道美味的扇贝粉丝就完成啦！💖快叫上家人一起品尝这道简单又诱人的美食吧！
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