开头段：👨🍳今天想吃点刺激又美味的东西？那就来学做一道经典的川菜——麻辣鱼片吧！这道菜色香味俱全，鱼肉嫩滑，麻辣鲜香，让人食欲大开。准备好食材后，咱们就开始吧！
制作段：首先，将新鲜的鱼片用盐、料酒和淀粉腌制一下，这样能让鱼片更加入味且不易散开。接着，热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，那股麻与辣的香气瞬间扑鼻而来。然后，倒入切好的姜蒜末炒香，再加入豆瓣酱翻炒出红油。此时，可以倒入适量清水或高汤，煮沸后放入腌制好的鱼片，轻轻推动使其均匀受热，避免粘连。最后，撒上葱花点缀，一盘热腾腾、红亮亮的麻辣鱼片就完成啦！🌶️✨
结尾段：这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。快动手试试吧，让舌尖感受川菜的魅力！😋🔥
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
