🌟萝卜煲牛杂的做法🍲

导读 周末在家想吃点暖胃又美味的东西?那就试试这道简单又营养的萝卜煲牛杂吧!✨先准备好新鲜的白萝卜和牛杂(牛肚、牛筋、牛肉等),再配上几...

周末在家想吃点暖胃又美味的东西?那就试试这道简单又营养的萝卜煲牛杂吧!✨先准备好新鲜的白萝卜和牛杂(牛肚、牛筋、牛肉等),再配上几颗姜片去腥提香。先把牛杂焯水,去掉血沫,这样炖出来的汤才会更清爽哦~🌊

接着将白萝卜切块备用,热锅凉油爆香姜片后放入牛杂翻炒片刻,加入适量料酒去腥增香。倒入清水或高汤,水量要没过所有食材,大火煮沸后转小火慢炖约40分钟。期间可以尝下味道,如果觉得淡可加少许盐调味。⏳

最后放入萝卜块继续炖煮20分钟左右,直到萝卜软烂入味即可关火。一碗热腾腾的萝卜煲牛杂就完成啦!🍚这道菜不仅色香味俱全,还能温暖你的整个秋冬❄️,快来试试吧!🍴

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