✨前言✨
脆骨是一道让人回味无穷的家常菜，外酥里嫩的口感加上香辣适中的调味，简直是下饭神器！今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味的小炒脆骨吧！
🍴准备食材🍴
首先，准备好新鲜的猪脆骨500克，切块备用。还需要一些青椒、红椒各一个，切片；姜蒜适量切末；干辣椒几个备用。调料方面，盐、生抽、老抽、料酒和糖必不可少哦！
🔥烹饪步骤🔥
第一步，将脆骨焯水去腥，捞出沥干水分。接着热锅凉油，放入脆骨炸至金黄酥脆后盛出备用。第二步，在锅中留底油，爆香姜蒜末和干辣椒，加入青红椒翻炒均匀。最后倒入炸好的脆骨，调入适量生抽、老抽、料酒和糖，快速翻炒均匀即可出锅啦！
🌟小贴士🌟
1. 炸脆骨时火候要控制好，避免炸糊。
2. 调味时可根据个人口味调整辣度和咸度。
🎉结语🎉
一道色香味俱全的小炒脆骨就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用，都能让你大快朵颐！快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴😋
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