段落一：天气渐凉，又到了囤辣椒的季节！如果你也喜欢那股火辣劲，不妨自己动手制作剁辣椒吧！首先准备新鲜红辣椒和大蒜，洗净晾干后戴上手套切碎，避免辣椒油刺激皮肤。记得加入适量盐和少量糖，这会让剁辣椒更加鲜香提味。
段落二：接下来的关键步骤是密封发酵！将切好的辣椒装入干净无水的玻璃瓶中，轻轻压实并倒扣几小时，让辣椒出汁。最后封盖放置于阴凉通风处，静待一周左右即可开瓶享用啦！💡小贴士：初期每天打开瓶盖放气，防止压力过大哦。
段落三：自制剁辣椒不仅健康卫生，还能随心调整辣度与咸度。无论是拌饭、炒菜还是蘸饺子，它都能瞬间提升食欲！😋快来试试这份简单又美味的家庭版剁辣椒吧，让你的餐桌从此充满热情与活力！🔥
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