首先准备好新鲜莲藕一根，洗净去皮后切成薄片，放入清水中浸泡防止氧化变黑。接着准备一些辣椒圈和蒜末，增加香气与辣味。起锅烧油，将蒜末爆香后加入辣椒圈翻炒几下，散发出诱人的香味。把藕片沥干水分后倒入锅中，大火快速翻炒，加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上一点白糖提鲜。最后淋上少许醋，让藕片更加爽脆可口。装盘时可以点缀些葱花或芝麻，颜值瞬间提升！一道色香味俱全的香辣藕片就完成啦！😋🍴这道菜不仅下饭，还能当小零食吃哦，快试试吧！✨🌿
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