👀三文鱼皮也能成为美味主角？没错！这道凉拌三文鱼皮不仅简单易做，还富含胶原蛋白，是一道既健康又美味的小菜。快来一起学起来吧～
首先，准备好新鲜的三文鱼皮，用热水焯烫一下，去除多余油脂，让口感更清爽。接着，将焯好的鱼皮切成适口大小，放入碗中备用。💡小贴士：焯水时可以加点料酒去腥哦！
然后，调制酱汁是关键步骤。取一个小碗，加入生抽、醋、少许糖和蒜末，再滴几滴香油提香。搅拌均匀后倒入鱼皮中，轻轻拌匀。如果喜欢辣味，还可以撒上一些小米椒或者辣椒粉，瞬间提升食欲！🌶️
最后，放入冰箱冷藏半小时，让味道更加融合。端出来时，撒上一把葱花或者香菜点缀，一道晶莹剔透、酸甜开胃的凉拌三文鱼皮就完成啦！🐟✨快叫上家人朋友一起享用吧～
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