想要在家也能做出餐厅级别的美味肘子？那就跟着这份简单又详细的教程来试试吧！🌟
首先，准备好新鲜的猪肘子，用清水浸泡至少半小时，去除血水，这样能减少腥味哦！浸泡后用热水焯一下，捞出备用。接着，在锅里加入适量的老抽、生抽、料酒、姜片和香叶等调料，再放入肘子，小火慢炖。期间记得翻动几次，让肘子均匀入味。⏰炖煮约1小时后，将肘子取出，皮朝上放在盘子里，刷上一层蜂蜜或者糖浆，增加光泽感。最后，用烤箱低温烘烤几分钟，直到表皮变得金黄酥脆！✨
这样一道外皮焦香、肉质软烂的秘制肘子就完成啦！快叫上家人一起享用这道充满幸福感的美食吧～🍴💕
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