💡 前言
有没有想过,在家也能轻松做出餐厅级别的美味?今天就来教大家制作一道简单又营养的“蒸碗黄焖鸡”!这道菜色香味俱全,鸡肉嫩滑,汤汁浓郁,非常适合忙碌的工作日或周末的家庭聚餐。😉
📝 准备食材
首先,准备好主料:新鲜鸡腿肉500克、香菇3朵、青椒半个。辅料包括生姜、蒜、生抽、老抽、料酒和少许盐。别忘了提前泡发香菇哦!🌟
🍳 制作步骤
1️⃣ 将鸡腿肉切块,用少许盐、料酒腌制15分钟;香菇切片,青椒切块备用。
2️⃣ 在碗底铺上一层香菇,放入腌好的鸡肉,加入姜片和蒜末,淋入适量生抽和少量老抽调色调味。
3️⃣ 将碗放入蒸锅中,大火蒸约25分钟,直至鸡肉熟透。最后撒上青椒点缀,再蒸5分钟即可出锅!🔥
😋 小贴士
蒸的时间可根据鸡肉大小适当调整,确保熟透且保持嫩滑口感。此外,蒸的过程中可以多留些汤汁拌饭,绝对让人回味无穷!🍚
🎉 总结
这道蒸碗黄焖鸡不仅操作简单,而且健康低脂,非常适合追求品质生活的你!快试试吧,让你的餐桌多一份温暖与幸福!💕
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