卤水鸭是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。制作这道美味其实并不复杂，只需要准备好新鲜的鸭子和秘制的卤料，就能轻松在家享受地道风味。首先，将鸭子清洗干净后，用开水焯一下去腥增香。接着，准备一个大锅，放入老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮等调料，再加入适量清水，熬制成浓郁的卤汁。待卤汁沸腾后，把处理好的鸭子放入锅中，小火慢炖约1小时，让鸭肉充分吸收卤汁的味道。期间可以适当翻动鸭子，确保每一面都能均匀入味。最后，关火焖上半小时，让鸭肉更加鲜嫩多汁。出锅后的卤水鸭色泽红亮，香气扑鼻，撕下一小块入口，肉质紧实却不失柔嫩，咸甜适中，回味无穷！快试试吧，给自己和家人一份舌尖上的惊喜～😋🍴
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