🌟【家常美味】猪头焖子的做法分享🌟
猪头焖子是一道传统又经典的美食，深受大家的喜爱。制作这道菜不仅需要耐心，还需要掌握一些小技巧哦！今天就来教大家如何轻松做出一道色香味俱佳的猪头焖子吧！😋
首先，准备好新鲜的猪头肉，将其清洗干净后切成适口大小的块状。接着用热水焯一下去除血水和杂质，这样能让成品更加鲜美无腥味。然后准备调料：生姜切片、大葱切段、蒜瓣拍碎备用。热锅凉油，放入冰糖炒至融化冒泡，再加入猪头肉翻炒上色，倒入适量老抽调色调味。接着加入清水没过食材，放入姜片、葱段以及香料包（八角、桂皮等），大火煮开后转小火慢炖约一个小时。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。最后加入土豆或豆腐等配菜，继续炖煮至软烂入味即可出锅啦！🍲✨
这道猪头焖子色泽红亮，香气扑鼻，入口即化，绝对是家庭聚餐的好选择！快试试吧！🍴🍴
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