广东客家菜以其独特的风味闻名，其中焖鹅更是经典之作！这道菜色香味俱全，适合家庭聚餐或节日宴请。今天就教大家如何在家轻松制作美味的客家焖鹅～
首先准备食材：新鲜肥美的鹅肉、姜片、蒜头、八角、桂皮等香料是必不可少的。将鹅肉切块后用热水焯一下去腥，然后沥干备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入鹅肉翻炒至表面微黄。此时倒入适量老抽调色，加入生抽、蚝油调味，最后撒上八角和桂皮增添香气。✨
最关键的一步来了！往锅中倒入温水，水量刚好没过鹅肉即可，小火慢炖约40分钟，直至鹅肉软烂入味。期间记得偶尔搅拌，避免粘锅。出锅前还可以加点青椒或葱段点缀，不仅颜值在线，口感也更丰富哦～ 🌟
一道地道的客家焖鹅就完成啦！这道菜色泽红亮、味道醇厚，每一口都能感受到家的温暖。快动手试试吧！🍴💕
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
