🌟叉烧包作为广式早茶的经典之作，深受大家喜爱。那如何才能做出美味的叉烧包馅呢？首先，准备好新鲜的五花肉，切成小块，用料酒、生抽、老抽腌制半小时，让肉质更加入味。接着，在锅中加入适量油，放入冰糖炒至融化冒泡，再倒入腌好的五花肉翻炒上色，加入姜片、蒜末增香。倒入少许水，加入蚝油、蜂蜜调味，小火慢炖至汤汁浓稠，叉烧就完成啦！💡将做好的叉烧放凉后切丁或切条，混合少许淀粉水勾芡，增加馅料的粘稠度。最后，将调好的叉烧馅包裹进发酵好的包子皮中，捏成漂亮的褶皱形状，放入蒸笼大火蒸约15分钟，一笼热腾腾、香气扑鼻的叉烧包就出炉啦！😋快动手试试吧，与家人一起享受这份传统美味～🍴🍞
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