在这个季节，茄子可是餐桌上的常客！它不仅价格实惠，而且做法多样，无论是凉拌还是热炒都让人欲罢不能。首先，想要做出美味的茄子，挑选新鲜的食材是关键，外皮光滑、颜色鲜艳的茄子最为理想。最经典的家常做法莫过于鱼香茄子了，将茄子切条后用油炸至金黄，再搭配上特制的鱼香酱汁，酸甜适中，香气四溢，每一口都能感受到幸福的味道。如果你喜欢清淡一些，不妨试试清蒸茄子，撒上蒜末和葱花，淋上少许酱油，简单却充满家的味道。此外，还有烧烤风味的烤茄子，撒上海鲜酱或辣椒粉，简直是夜宵界的明星。无论哪种做法，茄子都能完美吸收调料的精华，成为一道不可错过的美味佳肴。快试试吧，让你的厨房也充满茄子的香气！🍴✨
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