有没有人和我一样,特别喜欢简单又下饭的家常菜?今天就来分享一道超级开胃的“张氏炝炒空心菜”!✨这道菜不仅做法简单,而且色香味俱全,绝对是餐桌上的抢手货哦~
首先准备食材:新鲜空心菜一把、蒜末适量、干辣椒几个、盐少许、生抽一勺。第一步,将空心菜洗净后切段备用,蒜切末,干辣椒剪成小段。接着热锅凉油,放入蒜末和干辣椒爆香,瞬间就能闻到诱人的香气~🔥再倒入空心菜快速翻炒,加入盐和生抽调味,保持大火快炒,这样能锁住蔬菜的鲜嫩口感。不到三分钟,一盘翠绿欲滴的炝炒空心菜就完成啦!💚
这道菜清爽脆嫩,辣味适中,特别适合搭配米饭食用。无论是忙碌的工作日还是周末的家庭聚餐,它都能成为你的得力助手!😋快来试试吧,保证让你停不下筷子!🍴✨
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