今天给大家分享一款超可爱的椰蓉兔子蛋糕！💕首先准备好所需材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、椰蓉适量以及几滴柠檬汁。💛接下来按照步骤操作：
第一步：将蛋白和蛋黄分离，分别放入无水无油的容器中。先把蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。
第二步：用电动打蛋器将蛋白打至粗泡后分三次加入细砂糖，继续搅打至干性发泡，即提起打蛋器有直立的小尖角。
第三步：取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中轻轻翻拌均匀。倒入模具中震出大气泡，放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤约50分钟。
第四步：出炉后轻摔一下，倒扣冷却脱模，最后撒上椰蓉装饰，用巧克力笔画出兔子眼睛和鼻子就完成啦！🐰✨这款蛋糕不仅颜值高，口感也十分松软哦，快动手试试吧！🎉
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