🍜✨双椒爆鳝片的做法✨🍜
发布时间：2025-03-30 07:48:57来源：
夏天来啦！想吃点清爽又开胃的菜吗？试试这道“双椒爆鳝片”吧！一道色香味俱全的经典家常菜，酸辣鲜香，超级下饭哦～😋
首先准备好食材：新鲜黄鳝切片、青红辣椒各适量、姜蒜末少许、料酒和生抽调味。黄鳝处理干净后用开水焯一下，这样能去腥提鲜。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入鳝片快速翻炒，加入料酒去腥增香。等鳝片变色后，撒上剁好的青红辣椒圈，大火快炒几下，最后调入生抽和一点点糖提味，翻拌均匀即可出锅！🌶️⚡️
装盘时，双椒鲜艳的颜色配上鳝片的嫩滑，简直让人食欲大增！这道菜不仅做法简单，还特别适合搭配米饭，酸辣中带着微微甜意，每一口都超满足～🍚💕
快动手试试吧，保证让你一试就爱上！👨🍳🌟
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