提到春天的美味，怎能少了那一抹清新的“草头”呢？作为一道江南地区的特色小菜，它不仅味道鲜美，还富含营养。今天就来分享一下如何在家制作这道简单又健康的佳肴吧！🍴
首先，挑选新鲜的草头是关键。嫩绿的叶子带着清晨的露珠，看着就让人心情愉悦。将草头洗净后，放入沸水中焯烫几秒钟，迅速捞出过凉水，这样可以保持其翠绿的颜色和脆嫩的口感哦！💦
接着，热锅冷油，加入蒜末爆香，再倒入处理好的草头快速翻炒。为了提升风味，还可以撒上少许盐、糖调味，最后淋上一点香醋，酸爽开胃。一道色香味俱全的草头就完成啦！🔥
春天的味道，就藏在这简单的绿色中。快来试试吧，让这一盘清新自然的草头为你的餐桌增添一抹春意吧！🍃✨
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