🌟 准备食材
制作坨坨吐司其实很简单，首先你需要准备好以下材料：高筋面粉500克、酵母6克、糖70克、盐8克、牛奶250毫升、黄油40克。把这些材料都称量好，放在一旁备用。💡
💪 揉面与发酵
将所有材料放入厨师机中，先慢速搅拌均匀后转快速揉至扩展阶段（可以拉出薄膜）。接着加入软化的黄油，继续揉至完全扩展阶段，也就是能拉出薄而坚韧的手套膜。然后盖上保鲜膜，让面团在温暖处进行第一次发酵，大约需要1小时，直到面团体积变为原来的两倍。✨
⏰ 整形与二次发酵
发酵好的面团取出排气，分成大小均匀的小面团（坨坨），滚圆后静置松弛15分钟。接着将小面团整形成圆形或椭圆形，放入烤盘中，再次进行二次发酵，约40分钟，直至面团明显变大。膨松的面团看起来超级诱人！膨膨膨~膨膨膨~💫
🔥 烘烤
预热烤箱至180℃，将发酵好的吐司送入烤箱中层，上下火烤制20分钟左右即可出炉。刚出炉的吐司香气四溢，外皮酥脆，内里柔软，咬一口幸福感爆棚！😍
快试试吧，让你的家人和朋友都爱上这款简单又美味的坨坨吐司！🍞✨
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