炎炎夏日，来一道色香味俱全的番茄鸡蛋炒海螺吧！这道菜不仅营养丰富，还简单易学，特别适合家庭聚餐。首先准备好食材：新鲜海螺肉、番茄、鸡蛋和一些葱姜蒜。✨
第一步，将海螺肉清洗干净后焯水去腥，再用料酒腌制片刻。接着打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀备用。🍅 第二步，热锅凉油，先倒入蛋液快速翻炒至凝固盛出；随后用同一锅爆香葱姜蒜，放入切块的番茄翻炒出汁。🌊 最后一步，把海螺肉与炒好的鸡蛋一起回锅，加入适量酱油、糖调味，大火快炒收汁即可出锅啦！
装盘时撒上些许葱花点缀，一道酸甜开胃又鲜美无比的番茄鸡蛋炒海螺就完成啦！🍴 无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷哦～💖
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