端午节快到了，大家是不是已经开始期待香喷喷的粽子啦？今天就来教大家做一款特别美味的红烧肉粽！😍
首先，准备好糯米和粽叶。将糯米提前浸泡4小时以上，这样煮出来的粽子才会软糯可口。粽叶用清水洗净后，放入沸水中煮几分钟，这样更易于包裹哦。💪
接下来是最关键的部分——红烧肉的制作！选五花肉切块，用酱油、糖、料酒腌制半小时。热锅凉油，把肉块煎至两面金黄，加入姜片和蒜头爆香，再倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、料酒），小火慢炖30分钟，直至肉质酥烂。😋
最后，将泡好的糯米与红烧肉混合，填入粽叶中包好，用绳子扎紧。放入高压锅蒸煮约1小时，打开盖子，一股浓郁的香气扑鼻而来！🎉咬一口，糯米Q弹，红烧肉肥而不腻，简直是舌尖上的享受！🔥
快来试试吧，给自己和家人一个惊喜！💖
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