寒冷的冬日，来一碗热腾腾的酸辣清汤荞麦面最合适不过了！一碗好的荞麦面不仅要有筋道的面条，还要有开胃的酸辣汤底，今天就教大家如何制作这碗暖心又开胃的美食吧～💖
首先准备好食材：荞麦面、青菜、胡萝卜丝、香菜、辣椒油、醋、生抽、盐和鸡精。第一步是煮面，将荞麦面放入沸水中煮至八分熟，捞出过冷水，这样可以让面条更加劲道爽滑哦～🍜❄️
接着调制汤底，取一个小锅加入清水，烧开后加入适量醋、生抽、盐和鸡精调味，再撒上一点辣椒油提味。最后放入焯好的青菜和胡萝卜丝，搅拌均匀，让汤底的味道更加浓郁鲜美～🌶️💚
最后一步就是装盘啦！将煮好的荞麦面放入碗中，倒入调好的酸辣汤，撒上香菜点缀即可。一碗香气扑鼻、酸辣可口的荞麦面就完成啦！😋✨快叫上家人一起享用吧～
记得趁热吃，每一口都能感受到温暖与满足！❤️
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