寒冷的冬日里，一锅热腾腾的上汤炖海参绝对是滋补佳品！✨这道菜不仅色香味俱全，还富含营养，特别适合忙碌了一天后犒劳自己或家人。
首先准备好食材：优质海参、鸡汤或高汤、枸杞、红枣和姜片。先把海参提前泡发好，清洗干净备用。（泡发技巧：用冷水浸泡24小时，期间换水几次）接着将鸡汤倒入砂锅中加热，放入姜片提味，再加入海参慢慢炖煮。大约炖煮30分钟后，撒入几颗枸杞和红枣，让汤汁更加鲜甜可口。⏰记得保持小火慢炖，这样能让海参更软糯，汤汁更浓郁哦！
最后，盛出一碗热腾腾的上汤炖海参，看着晶莹剔透的海参在金黄色的汤汁中浮沉，是不是已经垂涎欲滴了呢？😋快动手试试吧，给自己和家人一份温暖与健康！💖
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